冷蔵庫とにらめっこピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類をあわせふるう。オリーブ油をあわせて、熱湯を少しずついれながらこねて、耳たぶの固さになるまであわせていく。1まとまりになり、粉っぽさがなくなればラップにくるみ、冷蔵庫にいれる。

2. 2

   ソースを作る。玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒め、香りがたてばカットトマト缶をいれる。弱火で煮込み、少し水分が飛べば、ケチャップ、コンソメキューブをいれ、6～7分煮込む。

3. 3

   冷蔵庫の生地を取り出し打ち粉(分量外)をした台の上に広げ、丸くのばしていく。上に2のトマトソースを塗る。

4. 4

   チーズ、ハム、バジルを彩りよく散らし、220℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。