簡単なのに豪華！グリルトマトのチーズクリーム焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   180度に熱したオーブンで、へたを取り四等分したトマトと玉ねぎをオーブンシートを敷いたトレイに並べ、オリーブオイルと塩をかけて20分ほどグリルする。

2. 2

   ジャガイモの皮をむき、5㎜の厚さにスライスし、600ｗのレンジで3分ほど加熱しておく。わたしはいつもシリコン鍋に蓋をして蒸しています。

3. 3

   1を小鍋に移し、バーミックスなどで攪拌し、2にかける。

4. 4

   別の小鍋に、薄力粉と牛乳大さじ2を入れ、よくかき混ぜたら弱火にかけ、残りの牛乳とコンソメを入れ、クリームを作る。

5. 5

   4にとろみがついたら、3のトマトソースの上にかけ、１ｃｍ幅に切ったアスパラガスとピザチーズをのせ、180度のオーブンで20～25分焼いたら出来上がり。