上手にねっとりとふかしたお芋をつかうとgoodです。 お砂糖では、あまりスイートポテトっぽくなりませんでした。(はちみつだからこその甘さと、飲んだときに余韻の残る香りのおかげでしょうか。。)
クリスマスに合うレシピを考え中、エッグノッグのレシピをみていて、この甘さって、そういえばさつまいもに合いそうだよなぁ、、と思って、材料をアレンジしてみたら、まるでスイートポテトな味になりました。
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