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飲むスイートポテト!?(サツマイモシェーキ) レシピ・作り方

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びいまま
まるでスイートポテトを飲んでいるみたい!?

材料(1人分)

さつまいも(ねっとりと蒸しあがったもの)
50g(小1/3本位)
牛乳
110ml
はちみつ
小さじ2
卵黄
1個
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作り方

  1. 1
    すべての材料をバーミックス、FPなどでミックスします。
    (さつまいもは潰しやすいサイズにしてから入れてください)
  2. 2
    なめらかになったら完成です。
  3. 3
    ※追記※
    水分量がすくないお芋で作ると、粒々が残って口上がりが悪いです。
    その場合は出来上がり後、茶こしで濾しながら入れればOKです)

おいしくなるコツ

上手にねっとりとふかしたお芋をつかうとgoodです。 お砂糖では、あまりスイートポテトっぽくなりませんでした。(はちみつだからこその甘さと、飲んだときに余韻の残る香りのおかげでしょうか。。)

きっかけ

クリスマスに合うレシピを考え中、エッグノッグのレシピをみていて、この甘さって、そういえばさつまいもに合いそうだよなぁ、、と思って、材料をアレンジしてみたら、まるでスイートポテトな味になりました。

公開日:2015/11/12

関連情報

カテゴリ
牛乳・乳飲料さつまいもスイートポテト
関連キーワード
スイートポテト さつまいも シェーキ エッグノッグ
料理名
スイートポテトドリンク

このレシピを作ったユーザ

びいまま ぶきっちょで、料理の腕はイマイチですが、作るのは大好き。もちろん、食べることも。 子供たちの、ママの料理がやっぱり一番おいしいよ!と言ってくれる愛情に支えられながら作っています。

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