ＨＢ早焼きだからお気軽♪さつまいもペーストの食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を剥き、暑さ1ｃｍの輪切りにして水に10～15分さらす

2. 2

   1を鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水（分量外）とくちなしを入れ、火にかけ沸騰してから10～15分茹でる

3. 3

   2のさつまいもだけを菜箸などで取り出し、ボウルに入れブレンダで潰す

4. 4

   アーリーレッドを1ｃｍくらいの荒みじん切りにして、熱したフライパンにサラダ油を入れアーリーレッドが透明っぽくなるまで炒め、皿にあけ冷ましておく

5. 5

   パンケースに強力粉・砂糖・塩・ショートニング・3で作ったペーストのうち160ｇ分をいれる

6. 6

   5に冷水と牛乳をまわしいれる

7. 7

   パンケースをＨＢにセットして、ドライイーストを所定の場所に入れる

8. 8

   「ドライイースト」・「早焼き」・「レーズン有」・「焼き色：淡」でスタート

9. 9

   レーズンを入れるタイミングのコールが鳴ったら、4の炒めたアーリーレッドと黒ゴマを入れる

10. 10

    焼きあがったらパンケースから出して、ケーキクーラーなどの上において1時間ほど荒熱を取ってからカット