作り方
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- 1
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- 食パンを写真の様に切り抜く。
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- 2
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- ほうれん草、ベーコンは食べやすい大きさに切り、バターで炒めて塩コショウで味付けする。
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- 3
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- フライパンを中火にかけ、食パンの切り抜いた外側を置き、真ん中に2を入れる。
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- 4
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- 具材の上に玉子を割り入れる。
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- 5
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- 玉子の白身が半分くらい固まったら、切り抜いておいた食パンで蓋をする様に上に乗せる。
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- 6
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- 5で乗せた食パンが取れないように手を添えながらフライ返しで裏返す。
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- 7
- 弱めの中火で2〜3分焼いて出来上がり。
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- 8
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- 裏はこんな感じ
おいしくなるコツ
中火以下で調理して下さい！パンが焦げすぎます。
玉子の半熟が苦手な方は焼き時間を長めにして下さい！
きっかけ
ほうれん草のお浸しが残っていたので…
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パンはサクサク、真ん中からは半熟玉子がとろ〜り！
朝食やブランチに…