乾燥ローズヒップのシナモンジャム。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローズヒップはお水にしばらく漬けておくと柔らかくなります。

2. 2

   その間もエキスが出てしまうので、お鍋にはじめから分量分のお水とローズヒップを入れてやわらかくします。

3. 3

   ３時間くらい経ったら火にかけます。シナモン、お砂糖をいれ、かきまぜながら弱火にかけます。

4. 4

   １５分位したらレモン汁、製菓用ラムを加えます。さらにお好みの硬さになるまで弱火にかけます。

5. 5

   冷蔵庫で保存できます。