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フェンネルでカフェインフリー、アイスチャイ。 レシピ・作り方

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モモグラモ
DETOXティーとしてイギリスでは人気があるフェンネルですが、チャイにしてもとてもおいしいです。これからの季節は冷やしてアイスチャイがお勧めです。

材料(2人分)

お水
カップ2
フェンネルティーバッグ
1個
シナモンスティック
1本
カルダモン
2個
クローブ
2個
蜂蜜
大匙2
※牛乳
お好みで
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作り方

  1. 1
    お鍋に牛乳以外の材料を入れます。濃いのがお好きな方はお水の分量を牛乳におきかえてそのままお鍋で一緒に煮だしてもかまいません。
  2. 2
    15分くらい弱火で煮出したらそのまま冷やしてティーバッグも取り出さずに放置しておきます。私は夜に作ります。
  3. 3
    冷蔵庫で冷やして飲むときに牛乳を入れたら出来上がりです。蜂蜜が下にたまっている場合はかき混ぜてあげてください。

きっかけ

家族でカフェインを取らない人がいるので作りました。フェンネルはさっぱりした香りなのでアイスティーにしたらおいしいかなと思いました。

公開日:2013/03/30

関連情報

カテゴリ
その他のお茶スパイス&ハーブ
関連キーワード
飲み物 お茶 ハーブ スパイス
料理名
フェンネルでカフェインフリー、アイスチャイ。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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