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イギリスの朝食、ビーンズONトースト我が家風。 レシピ・作り方

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モモグラモ
イギリスでよく食べられているBAKED BEANS,夫もトーストに乗せて朝食に食べるのが大好きです。我が家の食べ方をご紹介します。

材料(2人分)

トースト
2枚
●カレービーンズ↓
カップ1杯
レシピID: 1970005821
ベーコン
2枚
2個
チェダーチーズ
20g
バター
適量
黒こしょう
お好みで
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作り方

  1. 1
    レシピID: 1970005821
    でご紹介しているカレービーンズを使っていますが、イギリスでは缶から出して温めてそのままの味付けで召し上がる方が多いかと思います。
  2. 2
    オーブンやトースターでベーコンを焼きます。その間にトーストを作ります。ビーンズは電子レンジで温めておきます。
  3. 3
    フライパンで卵を焼きます。卵を入れたらお水を少し入れてふたをして蒸し焼きにします。半熟にしたいので黄身の表面が白くなったらすぐにふたを開けて火を止めます。
  4. 4
    トーストにバターを塗り、ビーンズをかけます。ベーコンを乗せてチーズをシュレッダーでかけたら、そのうえに卵を乗せます。
  5. 5
    お好みで黒こしょうを振ったり、ウスターソースをかけて召し上がれ:)

おいしくなるコツ

夫はこれにピクルスを添えてうれしそうに食べています。私は最初はぎょっとした食べ物ですが、今ではすっかり好きになりました。熱々でベーコンを乗せてチーズがとろりと溶けるととてもおいしいです。パンは薄めのブラウンブレッドがいいかと思います。

きっかけ

二人で1缶のBAKED BEANSは絶対に夕飯で使用しても余るので、次の日は朝食に使います。

公開日:2013/03/30

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般食パン
関連キーワード
朝食 お肉 サンドイッチ
料理名
イギリスの朝食、ビーンズONトースト我が家風。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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