マーマイトのおいしい食べ方、チェダーチーズトースト レシピ・作り方

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モモグラモ
LOVE OR HATE?イギリスでも好き嫌いが分かれるマーマイト、私も最初は苦手でしたがこの食べ方を夫に教わってからは大好きになりました。

材料(2人分)

ブラウンブレッド
4スライス
チェダーチーズ
6スライス
マーマイト
適量
バター
適量

作り方

  1. 1
    パンをトーストします。
  2. 2
    日本の食パンではふわふわ過ぎるので、かむとじわーと味があふれるような薄めのホールミールブレッド、ブラウンブレッドをお使いください。茶色いパンです。
  3. 3
    ライ麦のどっしりしっとりパンでも合わないので、イギリスならHOVISのブラウンブレッド(薄いやつ)などが良いです。
  4. 4
    バターをかりかりのパンに薄く塗ります。
  5. 5
    次にマーマイトを薄く延ばします。
  6. 6
    多すぎず、うすーく塗ります。
  7. 7
    スライスしたチェダーを上に載せます。チーズは本物のチェダー、エキストラMATURE以上のものが良いです。ゴーダチーズでも。
  8. 8
    出来上がりです。かりっとしているうちにささっといただきます!

おいしくなるコツ

パンやチーズとの愛称がマーマイトのすべてのような気がします。。酵母が入っていて健康にも良いとイギリスの友人は力説しています。パンをかりっとさせること、白くないパンを使うこと、チェダーやゴーダは若すぎない本物を使うことくらいです。

きっかけ

私も苦手だったマーマイト、夫が好きなので作り方を教わるうちに大好物になりました。

公開日:2013/03/03

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般
関連キーワード
軽食 簡単 パン チーズ
料理名
マーマイトのおいしい食べ方、チェダーチーズトースト

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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