パンやチーズとの愛称がマーマイトのすべてのような気がします。。酵母が入っていて健康にも良いとイギリスの友人は力説しています。パンをかりっとさせること、白くないパンを使うこと、チェダーやゴーダは若すぎない本物を使うことくらいです。
私も苦手だったマーマイト、夫が好きなので作り方を教わるうちに大好物になりました。
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