炊飯器で簡単☆しっとり白ココア入りスポンジケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
   ボウルに卵とSOYSHを入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
   ラカントＳを数回に分けて加え、湯煎しながら泡立てます。

2. 2

   白ココアも加え、人肌になったら、湯煎から外して泡だてます。
   白くもったりし、ゆるやかに落ちるくらいまでしっかり泡立てます。
   粉類を加え、ヘラで底から持ち上げるような感じで混ぜます。

3. 3

   炊飯器の釜に油を付けたラップで、薄く油を塗ります。
   生地を流しいれ、釜の底をたたいて空気を抜きます。
   炊飯器のスイッチをONします。

4. 4

   炊き上がったら竹串を刺し、何もつかなければOK、まだであれば、もう一度スイッチをONします。
   焼けたら、網の上に乗せ、粗熱を取ります。
   ラップなどでくるみ、乾燥を防ぎます。