重ねジャガイモの牛乳煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを洗って皮を剥き、薄くスライスして水に5分程漬け、水気を切る。

2. 2

   皿に油（分量外）を塗ってパン粉を覆うぐらいに振り、1の半分を重ねるようにして並べる。

3. 3

   チーズを一枚ちぎりながら2の上に散らし、ハーブソルトを振ってから残りの1で満遍なく覆う。

4. 4

   牛乳を600Wの電子レンジで1分半ぐらい温め、塩、黒胡椒、ナツメグを混ぜて3に上からかけ、室温で10～15分ぐらい置いておく。

5. 5

   4の上にもう一枚のチーズをちぎって散らし、180度のオーブンで30～40分ぐらい焼く。

6. 6

   焼き上がったらパセリを散らす。