プラムのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水とリンゴジュースを鍋に入れ、グラニュー糖を入れて良くかき混ぜる。

2. 2

   プラムの皮を剥き、1に入れていく。ひたひたぐらいに水が入っているのが理想。足りなければ入れる。

3. 3

   弱火でグラニュー糖が溶けるまで煮る。溶けたらペーパータオルを被せ、沸騰したら火を止める。そのまま5～10分程置いておく。

4. 4

   柔らかくなっていたらホーローかプラスチックの保存容器に移してそのまま冷まし、冷蔵庫で保存する。