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ゆっくり発酵　きなこ食パン レシピ・作り方

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○たまま○
定番食パンにきなこをプラスしてみました

材料（1斤人分）

強力粉
270ｇ
きなこ
10ｇ
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
水
180ｍｌ
ドライイースト
小さじ1/4（1ｇ）
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作り方

  1. 1
    パンケースに片側が高くなるように強力粉をいれる
  2. 2
    低いほうにきなこ・砂糖・塩・水を入れる
  3. 3
    高いほうに指でくぼみをつけてその中にドライイーストを入れて粉をかぶせる
  4. 4
    パンケースを本体にセットし、天然酵母コースで焼き上げる
  5. 5
    焼きあがったらパンケースから出してケーキクーラーなどに乗せて粗熱を取る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドライイーストは自動投入容器に入れずに作ってください

きっかけ

ドライイーストを天然酵母コースで発酵させる食パンにハマっているのでアレンジレシピ

公開日：2012/01/15
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関連情報

カテゴリ
食パン
料理名
きなこ食パン

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○たまま○ 食べるのも作るのも大好きです

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