材料（３～６人分）
- たまご
- ２こ
- さとう
- ５０ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 牛乳
- ４０ｃｃ
- ヨーグルト
- ５０ｇ
- サラダ油
- ６０ｇ
- 薄力粉
- ２５０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１．５
- ミックスベリー
- １５０ｇ
作り方
-
- 1
- ボウルに、たまご～サラダ油を順に入れ、そのつど泡立て器で混ぜ合わせる。
-
- 2
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、へらでさっくり混ぜ合わせる。
ミックスベリーも入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
- 型に入れて、１８０度のオーブンで４５分ほど焼く。
竹串をさし何もつかなければ焼き上がり。
きっかけ
コストコで買った冷凍ベリーを使いたくて。
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ミックスベリーを入れて甘酸っぱいマフィンに♪