材料（3人分）
- そば粉
- 40グラム
- 小麦粉
- 10グラム
- トレハロース
- 20グラム
- ベーキングパウダー
- 茶さじ1
- Ｌサイズの卵
- 一個
- バター
- 50グラム
- バニラオイル
- 少々
- きび砂糖
- 30グラム
作り方
-
- 1
- そば粉、小麦粉、きび砂糖、トレハロース、ベーキングパウダーをボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
- 卵を割り入れてよく混ぜてバニラオイルを加え、バターを湯煎か電子レンジで加熱して溶かして入れて良く馴染ませ、1時間ぐらい冷蔵庫で冷やす。
-
- 3
- ２を油を塗ったシェル型5～7個に半分ずつぐらい入れて180度で15分焼く。
おいしくなるコツ
蜂蜜やメープルシロップを加えても美味しいです。トレハロースの無い場合は上白糖を入れて下さい。
きっかけ
そば粉を貰ったので作ってみました。
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