大人のガトーショコラ♪ レシピ・作り方

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たんさん娘
分量は5号のケーキ型(15cm)1台分です。
使い捨ての紙のものを使いました。

材料(8人分)

洋酒入りチョコレート
85g
バター
60g
*ミルクココア
50g
*クリーミングパウダー(珈琲用)
50g
*お湯
100cc
2個
砂糖
40g
ホットケーキミックス
100g

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に余熱しておきます。
    耐熱皿に、刻んだチョコレートとバターを入れ、レンジで1分ほど加熱し、よく溶かします。
  2. 2
    注ぎやすい容器に*を入れて、ホットココアを作ります。
    1に少しずつ加え、よく混ぜます。
  3. 3
    ボウルに卵を割りいれ、少しずつお砂糖を加えて、
    よく混ぜます。
  4. 4
    2に3を少しずつ入れてよく混ぜます。混ざったら、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
  5. 5
    ケーキ型に流し入れ、オーブンで30分焼きます。

おいしくなるコツ

洋酒入りチョコレートがなければ、普通の板チョコでもOKです。 お好みで、ラム酒やブランデーを大さじ1ほど加えてみてくださいね。

きっかけ

洋酒入りのチョコレートを見つけたので、クリスマスに向け、大人テイストのガトーショコラを作ってみました。

公開日:2010/11/16

関連情報

カテゴリ
その他のケーキクリスマス向けアレンジ
関連キーワード
クリスマススイーツ 簡単 てみやげに ガトーショコラ
料理名
ガトーショコラ♪

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