できるだけ河内晩柑の汁をこぼさずに使うことで河内晩柑の風味が強くなり美味しいです 甘みが好きな方はゼラチンを溶かすお湯に甜菜糖や花見糖を入れても。
春にかけて出る河内晩柑をデザートにしたくて作りました
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