生クリームの泡立てをしっかりします。生クリーム脂肪40%以上を使うとこくがあり、植物性を使うとあっさりになります。 冷凍庫に入れてから半冷凍で混ぜないと全体が固まって取れなくなります。レンジで10から20秒くらいすると取りだし易いです。
暑いときに、イチゴとヨーグルトで美味しいおやつを食べたいなと思い、作ってみました。
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