牛乳・卵・バター不使用　ココア豆腐ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はベーキングパウダーと合わせてふるい、全ての材料を混ぜる。

2. 2

   生地は３０分冷蔵庫で寝かせ、絞り袋に入れて絞り出し、揚げる。ココアはやや低温の１７０度位で揚げると丁度良い焼き色になります。

3. 3

   写真のは雪の結晶型です。細いとやっぱり早く揚がります。表面がからっとなったら出来上がり。