厚揚げとこんにゃくの田楽味噌煮♩ レシピ・作り方

Name: 厚揚げとこんにゃくの田楽味噌煮♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ◎赤味噌 大さじ1; ◎みりん 小さじ1; ◎酒 少々; ◎砂糖 小さじ1; ◎めんつゆ三倍濃縮 大さじ2; ◎水 1カップ強; 厚揚げ 2枚; 串こんにゃく ３本; ちくわ ４本(一袋); 万能ねぎ小口切り 少々

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約15分
300円前後

ciciino

厚揚げと串こんにゃく、ちくわを田楽味噌で煮込みました♩
お酒のお供にも◎

材料（2人分）

◎赤味噌: 大さじ1

◎みりん: 小さじ1

◎酒: 少々

◎砂糖: 小さじ1

◎めんつゆ三倍濃縮: 大さじ2

◎水: 1カップ強

厚揚げ: 2枚

串こんにゃく: ３本

ちくわ: ４本(一袋)

万能ねぎ小口切り: 少々

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作り方

1

厚揚げは斜めにカットし、三角形にしたら熱湯をかけて油抜きする。
串こんにゃくも熱湯をさっとかけておく
2

鍋に混ぜ合わせた◎、1、ちくわを入れて煮立たせる
3

弱火で蓋をし7分煮たら完成。
万能ねぎをちらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

串こんにゃくがあまっていたので

公開日：2024/10/07

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588