焼き菓子レシピ　チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と重曹はふるっておく
   
   バター、卵は常温にしておく

2. 2

   常温にしたバターとグラニュー糖、ブラウンシュガーを混ぜる
   
   ※ブラウンシュガーが無い場合、きび糖、甜菜糖、三温糖でも作れます

3. 3

   クリーム状になったら、バニラエッセンス、常温にした卵を入れ混ぜる

4. 4

   ふるっておいた薄力粉、重曹、塩、チョコチップを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる
   
   ※この時点で冷凍保存もできます
   ※生地が柔らかすぎる場合は冷蔵庫で10分程度冷やす

5. 5

   大さじスプーンやアイスクリームディッシャーを使って、キッチンシートの上に落とす
   
   ※広がるので余裕をとって生地を並べてください

6. 6

   ※大さじスプーンやアイスクリームディッシャーを使うと同じ量で成形できます
   ※アイスクリームディッシャーは約20mlくらいの物がおすすめ

7. 7

   190度のオーブンで12〜13分焼きます

8. 8

   ※ブラウンシュガーが無い場合、きび糖、甜菜糖、三温糖でも作れます