みため伊達巻☆甘い卵焼き(甘さ控えめ)こどもおせち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と●の材料をハンドブレンダーで混ぜる。

2. 2

   小さめなフライパン(卵焼き用の)にサラダ油を薄く馴染ませて温めてから、1の卵液を流し入れる。

3. 3

   アルミホイルをかぶせて、とろ火〜弱火で10分じっくりと熱を通す(焦げないように注意)

4. 4

   表面を箸などで突いてだいたい固まっているようならひっくり返して裏側も2分くらい焼く。

5. 5

   ひっくり返しにくい時は一度お皿に取り出してからフライパンに戻す。

6. 6

   裏側も焼けたら、巻き簾の上に焼き色が濃い面を上にしてのせる。

7. 7

   熱いうちに巻き簾で巻いてゴムで止める。
   このまま冷めるまで放置。

8. 8

   卵焼きが冷めたらカットして出来上がり♪