さつまいもと人参のサラダレシピ・作り方

Name: さつまいもと人参のサラダ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: さつまいも 1本; 紫玉ねぎ 1/2; にんじん 1/4; ◆マヨネーズ 大さじ5; ◆蜂蜜 小さじ1/2; ◆塩胡椒 しっかり目; ◆レモン汁 少々; ディル(又はお好きなハーブ) 3本

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ciciino

さつまいもの甘さが美味しいサラダ♩お好みでハーブを加えてリッチな気分

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

さつまいも: 1本

紫玉ねぎ: 1/2

にんじん: 1/4

◆マヨネーズ: 大さじ5

◆蜂蜜: 小さじ1/2

◆塩胡椒: しっかり目

◆レモン汁: 少々

ディル(又はお好きなハーブ): 3本

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

さつまいもは皮を厚く剥き、人参はいちょう切りにし共に柔らかくなるまで茹でる。(竹串が通る位)
紫玉ねぎは薄くスライスしておく
2

茹で上がったサツマイモの水気をしっかり切ったらボウルに入れ、フォークで潰すようにマッシュする
3

2に人参、玉ねぎ、ディル(お好みのハーブ)を加え、◆を加えてしっかり混ぜる。
4

◎余裕があれば冷蔵庫で1時間位寝かせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◎時間があれば1時間位冷蔵庫で味を馴染ませると美味しくなります ◎甘めがお好きなら蜂蜜を倍量でどうぞ ◎今回は紫玉ねぎを余っていたので使用しておりますが普通のでもOK

きっかけ

ポテサラではなく、さつまいもサラダが食べたかったので作りました♩

公開日：2020/03/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588