牛乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖と粉ゼラチンをあらかじめ混ぜておく。

2. 2

   牛乳の分量のうち200ccを耐熱ガラスのボウルに入れ、1分30秒〜50秒加熱し、60度位にする。
   1を加えてホイッパーでゼラチンが溶けきるまでよく混ぜる。

3. 3

   残りの牛乳を加え、プリン型に4等分に分けてラップで覆い冷蔵庫で2時間ほど冷やし、固まったら出来上がり。