みかんの缶詰がおいしいポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを塩ゆでする。（塩は分量外）
   箸がささるくらいになったら湯切りし、潰す。

2. 2

   ゆで卵を作る。
   ※鍋に卵と浸る水を入れて沸騰させて5分、火を消して蓋をして5分。
   できたら皮を向いて粗みじん切りにする。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、人参は極薄イチョウ切り、きゅうりは極薄半月切りにする。
   切った野菜は塩もみして5分程放置し、
   水でさっと洗い流す。

4. 4

   1～3とみかんの缶詰（汁を切る）、●の調味料を全て入れ、混ぜ合わせて完成。