材料（2人分）
- ★小麦粉
- 20g
- ★卵黄M
- 1個
- ★ベーキングパウダー
- 2g
- ★牛乳
- 50g
- 卵白M
- 2個
- レモン
- 小1
- グラニュー糖
- 15g
- 水
- 小2
作り方
-
- 1
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- ★を入れて混ぜます。
-
- 2
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- 卵白は泡立て、2〜3回に分けてグラニュー糖を入れます。
卵白が立つようになったら、レモンを加え、丁寧に混ぜます。
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- 3
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- 泡だった卵白を適量、★に入れ、泡を潰さないように丁寧に混ぜます。
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- 4
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- ★に、残りの卵白を2〜3回に分けて入れ、丁寧に混ぜます。
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- 5
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- フライパンに生地を落とし、中火で焼き色がつくまで焼きます。
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- 6
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- 焼き色がついたら、裏返し、蓋をして水を入れ、弱火で蒸し焼きにします。
-
- 7
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- ふわふわパンケーキ★出来上がり♫
きっかけ
出来立ての、ふわふわパンケーキを食べたくて作りました。
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