バナナたっぷり、バナナパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温に戻し、ボウルでクリーム状に撹拌して、砂糖を二回に分けで加え、更に撹拌する。常温に戻して割って混ぜた卵を加えて、分離しないように混ぜる。

2. 2

   刻んだくるみと、フォークで粗く潰したバナナ二本分を加える。薄力粉とベーキングパウダーをふるって、加える。紙を敷いたパウンドケーキ型に流し込む。

3. 3

   残りのバナナをスライスしてレモンをかけておく。オーブンを170度に温めておく。

4. 4

   オーブンで2の生地を15分焼く。一旦オーブンから出して、スライスしたバナナを生地の上に並べ、オーブンに戻して、更に35分焼く。オーブンから取り出して、型から出し網の上で冷ます。