☆ミートソーススパゲティー弁当☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・人参は粗みじん切りにします。
   にんにくはみじん切りにします。
   お鍋にオリーブ油・にんにくを入れて熱し香りを移します。

2. 2

   玉ねぎ・人参を加えて2～3分炒めます。
   ツヤッとしたら挽き肉を加えて炒め、色が変わったら広げて2～3分焼きます。

3. 3

   しっかり焼き目が付いたら白ワインを加えて、木べらで底をこそげ取るようにして混ぜます。
   トマト缶詰を加えて潰し、ローリエを加えます。

4. 4

   クツクツ煮立つ位に火加減で5～10分煮ます。
   ミートーソースが程よく煮詰まったら、塩・粗挽き胡椒で味を調えます。

5. 5

   お鍋にお湯を沸かし塩を加えてパスタを茹でます。
   茹で上がったらパスタをお弁当箱に詰めます。
   ミートソースをかけ、粉チーズをふったら出来上がり☆