カスタードクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベンチタイムが終わった生地をめん棒で伸ばし、カスタードクリームを一つにつき、約40ｇ入れる。

2. 2

   たたんで切れ目を入れる。
   仕上げ発酵２０分。

3. 3

   卵を塗り、スライスアーモンドをのせる。
   １８０度で１１分。