七草がゆ★七草ふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   七草を綺麗に洗い、水けを切る。

2. 2

   七草や小松菜は根っこを取り、みじん切りにする。

3. 3

   蕪は皮をむいてコロコロに切る。
   サラダ大根はイチョウ切り。
   それぞれ、ボイルする。

4. 4

   フライパンにごま油を引いて、2の葉物を炒め、味付けして、桜海老とゴマを加えて完成です。 ☆小鉢一杯分くらいできます。

5. 5

   炊いたおかゆに3の根菜を混ぜる、４の青菜を飾れば完成です。

6. 6

   ☆ご飯派は４のふりかけ！？をごはんに混ぜて、混ぜごはんでどうぞ！

7. 7

   写真は八百屋で詰めている物を購入したものです。中身は「なずな、はこべら、ほとけのざ、小松菜、蕪1個、サラダ大根1/2本」でした。