キャベツとささみの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりささみは筋を取り除き、フードプロセッサーでミンチにします。

2. 2

   ボウルに1とみじん切りにしたキャベツ、おろし生姜、おろしニンニク、片栗粉、塩コショウ、しょうゆ、味噌、ごま油を入れてよく混ぜます。

3. 3

   2を餃子の皮で包みます。

4. 4

   フライパンに油を入れて中火の強火よりにしたら餃子を半分くらいフライパンに入れて、水を150mlほど入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   フライパンの水分がなくなってきたら蓋を開けて焦げ目がつくまでやきます。残りの半分の餃子も同じように焼いたら完成。