スイートポテト　バター無し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむき1-2㎝くらいの輪切りにします。

2. 2

   鍋に水と芋を入れて柔らかくなるまで茹でます。

3. 3

   ざるにあげ、水を切った芋をボールに入れてマッシャー等で潰します。
   (もっとなめらかにしたい場合は裏ごしをしてください。)

4. 4

   ３のボールに砂糖、生クリーム、卵黄の順に加えゴムベラで混ぜます。

5. 5

   絞り袋に入れてカップに好きな形に絞ります。
   カップに入れずクッキングシートに絞り出しても大丈夫です。

6. 6

   ツヤ出しの卵黄を塗り
   200度のオーブンで18分焼いたら完成です。