母の味♪ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き４等分にし水から茹でる。竹串が通るまで茹でたら水をきり再度火にかけ水分を飛ばす。

2. 2

   にんじんはせん切りにする。きゅうりは薄切りにして塩で軽くもみ水気をきる。

3. 3

   卵は水から１５分茹でゆで卵にする。殻をむいて白身と黄身にわけてから細かくみじん切りにする。

4. 4

   １．２．３を合わせてマヨネーズをよく絡ませる。塩、こしょうで味を整えて完成。