《簡単》しっとりプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   牛乳を電子レンジで600ﾜｯﾄ、30秒温めて、1に少しずつ混ぜながら入れる。

3. 3

   茶こしでこしながら、耐熱容器に流し入れ、蓋をする。

4. 4

   耐熱容器がすっぽり入る、深めのフライパンや鍋に、布巾を入れ、底から2cmくらいのお湯を入れ、3を並べる。蓋をする。

5. 5

   弱火で10分、火を止め15分蒸らす。

6. 6

   ☆の材料を小鍋に入れ、弱火で火にかけ、少し色がつくまで混ぜ続ける。色がつきだすと、一気に色が増すので、様子を見ながら、お好みの色で止め、5に流し入れる。

7. 7

   粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。