材料（2人分）
- ご飯
- 茶碗2杯半
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/3本
- ニンニク
- ひとかけ
- 油
- 小さじ1/2
- ケチャップ
- 大さじ4
- ウスターソース
- 小さじ2
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
作り方
-
- 1
- 野菜は全てみじん切りにしておきます。
フライパンに油を入れニンニクを炒めます。次に人参を炒めます。人参がある程度火が通ったら玉ねぎを炒めます。
-
- 2
- 野菜に火が通ったらご飯を入れて野菜とよく混ぜ合わせます。フライパンの端にケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れて少し炒めたらご飯とあえます。最後に潮こしょうで味を整え完成です。
おいしくなるコツ
最初からケチャップであえるよりはご飯がべちゃっとしにくいと思います。
きっかけ
ケチャップライスが食べたくて作りました。
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