厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をよく溶いてから、★の調味料をすべて入れ混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱してからサラダ油を入れ、全体によくなじませてから、バターの3分の1量を入れる。

3. 3

   バターがとけたら、すぐに卵の3分の1量を流し、半熟になったら、すみに手早く寄せる。

4. 4

   フライパンの空いたところにバターの残り2分の1量を入れ、フライパンを動かして全体にすべらせる。

5. 5

   卵の残り2分の1量を流し、先に焼いて寄せた卵の下にも入れ巻き重ねる。

6. 6

   また空いたところに残りのバターを入れて卵を流し、巻き重ねて、出来上がり。