酒粕フレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に牛乳とちぎった酒粕を入れて弱火にかけ、よく混ぜて酒粕を溶かす。砂糖と塩を加えて混ぜる。

2. 2

   1の粗熱がとれたら（急ぐときは鍋を氷水につけて冷ます）卵を加えて混ぜ、半分に切った食パンを浸して15分以上おく。（漬ける時間は調理時間に含んでいません。）

3. 3

   フライパンにバターを熱して2を並べ、弱めの中火で両面をこんがりと焼く。

4. 4

   皿に盛り、好みではちみつをかけていただく。