ツインバードで2斤♪毎日食べたい全粒粉40%パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を上から順に入れます。小麦粉で水にふたをするようにして、その上にイーストを入れます。

2. 2

   早焼き、2斤、焼き色「うすい」でスタート。

3. 3

   焼きあがったら、すぐに取り出し網の上などにおいて、粗熱を取ります。全粒粉入りなので、強力粉だけより、ちょっと小さめに焼き上がります。

4. 4

   冷ましてから食べる場合は、粗熱が取れたところで、乾かないように大きなビニールかタッパーに入れて冷まします。