新じゃがのネギポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮ごとよく洗って適当な大きさに切り、さっと水をくぐらせてから耐熱ボウルに入れてラップをし、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。

2. 2

   ねぎは小口切りにしておく。

3. 3

   1をフォークなどでつぶし、熱いうちに、マヨネーズ、すし酢、クリームチーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

4. 4

   かたさの状態をみながら少しずつ牛乳を加えて好みのかたさにし、青ねぎをくわえてよく混ぜる。