とろーりクロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、牛乳、砂糖、塩、コンソメスープのもとを入れてよく混ぜる。

2. 2

   バットなどに食パンを入れて1を注ぎ、上下を返して全体によくしみこむようにする。
   そのままラップをして冷蔵庫で一晩ねかせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をペーパータオルでなじませ、弱めの中火にかけて、2を焼く。
   上に、ハムとチーズをのせてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   ふたをとって1～2分焼き、皿に盛って、こしょうをひく。