卵白消費！ミルキー☆ミルキー☆ミルキー☆プリン♪ レシピ・作り方

Name: 卵白消費！ミルキー☆ミルキー☆ミルキー☆プリン♪
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 卵白 １個; 牛乳 ２００ｃｃ; スキムミルク（なくても可） 大さじ１; 練乳 大さじ１～２; バニラエッセンス 適量

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約1時間
100円以下

なごみんと

卵白消費！で真っ白なミルキープリン♪優しい味のプリンです。濃厚さを求めるなら、牛乳の半量を生クリームに代えてもＯＫ！
甘さ控えめで練乳をかけるのがお気に入り☆

材料（２人分）

卵白: １個

牛乳: ２００ｃｃ

スキムミルク（なくても可）: 大さじ１

練乳: 大さじ１～２

バニラエッセンス: 適量

作り方

1

スキムミルクに牛乳と練乳を入れよ～く溶かす。
※溶けにくい場合は、少量の温かい牛乳ですると溶けやすいです。
2

卵白のコシを切るように、出来るだけ泡立てないようにしっかりときほぐす。
3

②に①を静かに注ぎバニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせ、茶漉しで1回こし、２回目にこすときにプリン容器に入れる。
4

ぴっちりラップをして蒸し器で１５分くらい極弱火で蒸して、蓋を開けず同じ時間だけ蒸らし冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪

※気持ちゆるいくらいでも冷やせば固まります。
5

手作り練乳♪

レシピID:1940000643
材料２つ！！レンジで簡単☆手作りコンデンスミルク♪
6

濃厚練乳♪

レシピID:1940000644
レンジで簡単☆手作り濃厚コンデンスミルク♪
7

カラメルをかけても♪

レシピID:1940000671
カラメル☆タブレット＆ソース＆ミルク＆カフェオレ♪
8

卵白なしで♪

レシピID:1940000915
ミルキー☆ミルキー☆ミルキー☆ホットミルク♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通のプリンと同じなのでお好きな加熱方法でＯＫ！容器によって蒸時間が異なるので様子を見て加減してください。甘さ控えめなので練乳・砂糖を増やすか、かけて召し上がれ♪写真は練乳がけ＾＾卵は今回Ｌを使用。大きさで牛乳の量を調節してください。

きっかけ

ミルキーにハマっているから。卵白が余っていたから。

公開日：2011/02/23

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このレシピを作ったユーザ

なごみんといつも見て＆作って頂きありがとうございます♪ レポートの承認が大変遅くなり＆コメントなしスタンプで申し訳ありません。美味しそうな写真・嬉しいコメント、すべて拝見させて頂きました。本当に嬉しくて、感謝感謝感謝｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) せっかくレポート頂いたのに、待ちきれず削除された方本当に申し訳ありませんでした。美味しいものを食べて笑顔になろう(*^-^*) ～4月更新～