ずぼら成形で簡単☆青汁きなこベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライイーストとはちみつにぬるま湯を入れてよくかき混ぜる。

2. 2

   大きなボウルに強力粉・きなこ・青汁・塩を入れてよく混ぜ合わせくぼみを作る。

3. 3

   くぼみに①を入れ、菜ばしで軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   手でしっかり混ぜ合わせ、ひとつにまとめる。

5. 5

   さらに10分ほどしっかりこねる。
   表面がつるっとなるように丸める。

6. 6

   生地を4等分にする

7. 7

   表面がつるっとなるように丸める。

8. 8

   濡れふきんをかぶせ１０分休ませる（ベンチタイム）

9. 9

   手で軽くつぶす。

10. 10

    真ん中からブスッと人差し指を入れる。

11. 11

    人差し指でくるくる回す。「い～とぉまきまき♪」

12. 12

    一回りくらい大きくなるまで発酵させる。（うちはオーブンで３０度３０分くらい）※画像は発酵前です。

13. 13

    フライパンに水とはちみつ大さじ１を入れて、底がふつふつしてきたら表裏各30秒ずつ茹でる。（グラグラはダメょ）

14. 14

    200度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪

15. 15

    ☆おまけ☆
    レシピID:1940000225
    『混ぜるだけで簡単☆青汁きなこクリーム』
    をつけるとより一層美味しいかも！？