米油のアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAを入れ泡だて器でよくすり混ぜる。塩も加える。

2. 2

   １に米油を加え更によく混ぜる。粉をふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。

3. 3

   棒状にしてラップに包み冷凍庫で固まるまで冷やす。

4. 4

   オーブンを１８０度に予熱しておく。
   生地の表面を霧吹きで濡らしグラニュー糖をまぶす。包丁で１センチ厚さに切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ１7０度のオーブンで１5分焼く。

5. 5

   焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。