材料（6個人分）
- A中力粉
- 150グラム
- A無糖ココア
- 30グラム
- A米ぬか 砂糖
- 各50グラム
- Aベーキングパウダー
- 大さじ1
- 米油
- ６０グラム
- 絹豆腐
- 150グラム
作り方
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- 1
- オーブンは180度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
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- ボウルにAをふるい入れる。
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- 3
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- 油を加え手の指でそぼろ状にすり混ぜる。
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- 4
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- 更に豆腐を加えゴムベラできるように混ぜる。
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- 5
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- 台の上に出し6等分に切る。天板に並べ170度のオーブンで20分焼く。
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- 6
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おいしくなるコツ
粉を加えたら練らずにきるように混ぜてください。冷めたら電子レンジで軽く温めるとおいしいです。
きっかけ
豆腐を使ったお菓子が作りたかったので。
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