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豆腐マフィン レシピ・作り方

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yukkiy8
卵牛乳不使用!家にあるもので簡単に作れておいしいです。甘さ控えめなので好みでジャムやバターをつけてください。

材料(6個人分)

絹豆腐
150g
Aハチミツ
20g
A米油
6g
Bベーキングパウダー
4g
B薄力粉
90g
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作り方

  1. 1
    ボウルに豆腐を入れ泡立て器でよく混ぜる。
    オーブンは200度に予熱しておく。
  2. 2
    更にAを順に加えよく混ぜる。
  3. 3
    2にBをふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。型に流し180度のオーブンで20分焼く。
  4. 4
  5. 5
    ケーキクーラーの上で冷ます。

おいしくなるコツ

粉を混ぜすぎず少しダマがあるくらいで大丈夫です。

きっかけ

卵牛乳不使用のマフィンが作りたかったので。

公開日:2023/05/07

関連情報

カテゴリ
マフィン絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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