材料（２人分）
- キャベツ
- ２枚
- A卵
- ３個
- A塩
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 小さじ１
- B薄口しょうゆ
- 小さじ２分の１
- B酢 オリーブオイル
- 各大さじ１
作り方
-
- 1
- Bはよく混ぜておく。
-
- 2
- キャベツは千切りにする。
-
- 3
- ボウルにAを入れてよく混ぜる。卵焼き器に油をひいて中火に熱する。Aの３分の１量を流し入れて端から巻いていく。更に残りの卵液を２回に分けて流し同じように巻く。
-
- 4
- ３の粗熱がとれたら食べやすく切る。
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- 5
-
- 器にキャベツと４をのせBを回しかける。
おいしくなるコツ
薄口醤油を使ったオリジナルドレッシングをかけました。
きっかけ
卵焼きを使ったサラダを作りたかったので。
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