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桃のポテトサラダ レシピ・作り方

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yukkiy8
桃のフレッシュさが加わったジューシーなポテトサラダです。

材料(2人分)

ジャガイモ
3個
きゅうり
1本
ひとつまみ
1個
レモン汁
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    きゅうりは小口切りにする。塩をふって水分が出るまでおき、よく絞る。
  2. 2
    ジャガイモは蒸し熱いうちに皮をむき潰しておく。
  3. 3
    桃は皮をむき種をとりサイコロ状に切る。レモン汁をふりかけておく。
  4. 4
    ボウルに1 2マヨネーズを加えよく混ぜる。ブラックペッパーで調味する。最後に3を加えさっと混ぜる。

おいしくなるコツ

桃を最後に加え潰さないようにしてください。

きっかけ

桃を使ったポテトサラダが食べたかったので。

公開日:2023/05/21

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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