材料（１人分）
- 食パン
- １枚
- Aマーガリン
- 小さじ１
- A粒マスタード
- 小さじ２分の１
- レタス
- １枚
- ミニトマト
- ４個
- 牛ステーキ肉
- ２分の１枚
- 牛脂
- １個
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- パンは半分に切る。片面にAを塗っておく。
肉はフォークで穴を開け塩コショウをまぶしておく。
-
- 2
- レタスは食べやすくちぎる。トマトは半分に切る。
フライパンに牛脂を入れ中火にかける。肉を入れ強火で両面に焦げ目をつける。蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。
-
- 3
-
- １枚目のパンにレタスとトマトをのせる。マヨネーズを線描きする。更に肉をのせ２枚目のパンで挟む。
おいしくなるコツ
焼く３０分前に肉を常温に戻しておいて下さい。最初は強火で焼き表面に焦げ目をつけて下さい。
きっかけ
ボリュームのあるサンドイッチが食べたかったので。
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