バレンタイン冷蔵庫で１晩寝かせる簡単スティックパン レシピ・作り方
材料（１０本人分）
- A強力粉
- ２００ｇ
- A砂糖
- 大さじ１
- A塩
- 小さじ２分の１
- B水
- １３０g
- Bインスタントドライイースト
- 小さじ1
- 打ち粉(強力粉）
- 適量
作り方
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- 1
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- 容器ににBを入れ合わせておく。
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- 2
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- ボウルにAを入れ泡立て器で一気に混ぜる。１を注ぎゴムベラで手早く混ぜる。一まとまりになったら蓋のある大き目の容器に入れ冷蔵庫で１晩（８時間以上）寝かせる。
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- 3
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- オーブンを１８０度に予熱しておく。
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- 4
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- 台の上に打ち粉をして２をのせる。１㎝厚さにのばす。包丁で等分に切り分けキッチンぺーパーの上にのせる。ラップをして１時間置く。
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- 5
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- ラップをとり１８０度のオーブンで１２焼く。
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- 6
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おいしくなるコツ
冷蔵庫で寝かせるだけなので簡単です。
きっかけ
冷蔵発酵のパンが作りたかったので。