ぶどうとりんごのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮ごといちょう切りにする。
   ぶどうは半分に切る。

2. 2

   鍋に１を入れレモン汁を回しかける。砂糖をまぶし水分が出るまで半日おく。

3. 3

   ２を中火にかけ煮立ったらアクを取りながらとろみがつくまで煮る。（１０分くらい）焦げないよう火加減を調節しながら煮て下さい。

4. 4

   熱い内に消毒した瓶に詰め脱気消毒する。逆さまにして冷ます。